Jaki olej kokosowy wybrać?
Wyróżnia się dwa sposoby pozyskiwania oleju kokosowego:
- olej rafinowany,
- olej extra virgin czyli nierafinowany.
Olej kokosowy rafinowany. Co oznacza olej rafinowany?
Olej ten jest pozyskiwany z suszonej kopry kokosowej poprzez rozmaite procesy rafinacji. Produkt końcowy charakteryzuje się brakiem kokosowego smaku i zapachu. Odradzamy używanie pozyskanego w taki sposób oleju, ponieważ zazwyczaj zawiera on tłuszcze trans a do jego rafinacji wykorzystuje się szkodliwe, chemiczne substancje.
Olej kokosowy nierafinowany. Co oznacza, że olej jest zimnotłoczony?
Taki olej kokosowy również jest pozyskiwany z suszonej kopry kokosowej. Na tym jednak podobieństwa się kończą. Olej kokosowy nierafinowany i tłoczony na zimno powstaje po prostu w wyniku wyciskania oleju (metodą mechaniczną) z kopry. Z kolej tłoczony na zimno oznacza, że do tego procesu surowiec nie jest podgrzewany (podgrzewanie obniża wartość takiego oleju), a jedynie ma kontakt z temperaturą maksymalnie 40 stopni Celsjusza (to temperatura najcieplejszego fragmentu prasy).
Czyli krótko mówiąc jest to produkt naturalny, bardzo zdrowy i dodatkowo smaczny. Tak uzyskany olej świetnie nadaje się do użycia zarówno w kuchni jak i podczas codziennej pielęgnacji przed lustrem ;-)
Dzisiaj podzielę się z Wami moimi mega prostymi i szybkimi sposobami na wykorzystanie oleju kokosowego nierafinowanego:
Kawa kuloodporna:
200ml czarnej kawy,
łyżka oleju kokosowego nierafinowanego,
łyżka masła klarowanego.
Przygotuj 200ml swojej ulubionej kawy, wlej ją do blendera. Następnie dodaj olej kokosowy nierafinowany i masło klarowane. Miksuj 15-20 sekund, przelej do kubka i ciesz się smakiem!
Moja Keto Kawa:
250ml czarnej kawy,
łyżka oleju kokosowego nierafinowanego,
Przygotuj 250ml swojej ulubionej kawy. Do ciepłej kawy dodaj płaską łyżkę oleju kokosowego nierafinowanego, zamieszaj. Smacznego!
Peeling do Ciała na Raz:
180g płatków owsianych,
2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego,
2 łyżki miodu naturalnego (dla aromatu polecam miód owocowy taki jak ten).
Wszystkie składniki włóż do blendera i miksuj przez 1,5-2 minuty. Przełóż do szklanej/drewnianej miski. Delikatnymi, kolistymi ruchami wsmaruj w całe ciało. Spłucz ciepłą wodą i po osuszeniu zastosuj balsam nawilżający.
Gdzie kupić najlepszy olej kokosowy?
Poszukajcie na lokalnych formach w swojej okolicy takiej olejarni, ja polecam najlepszą rodzinną i niewielką olejarnię, która tłoczy na zamówienie (więc czasem muszę poczekać kilka dni na swoje oleje) i fajnie opakowane w termosiki wysyła mi prosto do domu albo do paczkomatu jak mi wygodniej. To Polska Olejarnia a tu ich strona.
Jeżeli to czyta ktoś z moich najbliższych, to wkrótce pojawią się Zestawy Świąteczne w Polskiej Olejarni i ja z miłą chęcią przygarnę i olej, i każdy z kosmetyków... Także Mikołaju możesz działać ;-)
