Gotowanie jest najczęściej wykorzystywaną formą obróbki cieplnej, patelni używamy tylko czasami.
Chemiczne dodatki i konserwanty (np. Glutaminian sodu w popularnej Vegecie) zastępujemy domowymi mieszankami przypraw i ziół (Sprawdź w pełni ekologiczną, robioną przez Nas ręcznie domową vegetę Tutaj tylko w tej chwili w obniżonej cenie!).
Ale czy na pewno znacie podstawowe zasady zachowania wszystkich cennych składników odżywczych i witamin?
Czy wiecie w jakich warunkach dochodzi do strat Witaminy C ?
Kiedy tracimy składniki mineralne?
Witamina A, Witamina B1, Witamina B2, Witamina C.
Jeśli nie chcesz stracić kolejnych ciekawych wpisów po prostu kliknij Lubię To na Facebook'u.Tutaj Kliknij.
Pozwoliłam sobie przygotować dla Was tabelkę - zestawienie istotnych składników surowców i warunków w jakich je tracimy.