Syrop z mniszka lekarskiego, przepis.
Jeśli zapełniliście już słoiki młodymi pędami sosny teraz przyszła kolej na syrop z mniszka lekarskiego!
Jego prawidłowa nazwa to mniszek pospolity Taraxacum officinale Web.
Nie mylcie go proszę z Mleczem polnym
Sonchus arvensis L.
 |
Mniszek (lekarski) pospolity Taraxacum officinale Web
|
 |
Mlecz polny Sonchus arvensis L.
|
Po tzw. okazaniu możemy przejść do bardzo prostego przepisu na leczniczy syrop z mniszka:
Dziś Polecam Ci Domową Vegetę z ekologicznych warzyw i przypraw.
Kup już teraz w promocji 10 zł zamiast 14 zł!
Zajrzyj do Organic Farm Shop. Klik.
Wczesnym rankiem, najlepiej 3 dni po deszczu, w miejscu oddalonym od drogi zbierz 1000 kwiatów mniszka lekarskiego.
Pozostaw uzbierane kwiaty mniszka lekarskiego na balkonie/ogrodzie ułożone na płótnie/gazecie na minimum jedną godzinę, aby pozbyć się wszystkich niechcianych lokatorów.
Kwiaty mniszka lekarskiego
Następnie kwiaty delikatnie acz dokładnie opłucz pod bierzącą wodą (możesz do tego celu użyć sito) i pozostaw do ocieknięcia.
Przygotowujemy duży garnek, wkładamy do niego kwiaty mniszka lekarskiego i zalewamy wodą - do poziomu kwiatów i gotujemy okło 15 minut.
Garnek wraz z zawartością odstawiamy na 24 godziny, najlepiej przykryty bawełnianą ścierką/ręcznikiem.
Kolejnego dnia odcedzamy wywar od pulpy kwiatowej.
Ja używam do tego pieluchy tetrowej i odciskam po garści pulpy mniszka lekarskiego, w tych kwiatach naprawdę jest jeszcze dużo cennego wyciągu!
Pulpa z kwiatów mniszka lekarskiego
Następnie wyciąg należy połączyć z miodem - na każde 0,5 l otrzymanego soku nalezy dodać około 1/2 kg miodu rzepakowego lub wielokwiatowego i świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny.
Tak uzyskaną mieszankę podgrzewaj w łaźni wodnej przez 15 minut nie dopuszczając do wrzenia, po czym gorący rozlewaj do sterylnych butelek.
Słoiczki/butelki ustaw do góry dnem do ostygnięcia, na koniec opisz je etykietami.
KUP Nasz Gotowy Domowy Syrop z Mniszka, uwaga zostało tylko kilkanaście słoiczków!
Gotowe!
Postaram się wkrótce dodać kolejny przepis,w którym syrop z mniszka powstaje bez gotowania kwiatów.
Kwestionowanie status quo to przejaw inteligencji.
Można wręcz powiedzieć, że osoba która niczego nie kwestionuje jest z medycznego punktu widzenia martwa, gdyż brak aktywności mózgowej oznacza koniec życia...
Chesz być na bieżąco?
Za konsultacje dziekuję uprzejmie Ewie J.-S. Dzieki Ewuniu!
Zdjęcia przedstawiające opis mlecza i mniszka pochodzą ze strony wikipedii.