Rafaello pełne zdrowia

Każda mama, która nie podaje dziecku mleka krowiego szuka innego, naturalnego źródła wapnia.

Jestem jedną z takich mam i znalazłam świetne rozwiązanie.

Niełuskany sezam i mak!

Poszperałam w kuchennej szafce, 

w ręce wpadł mi jeszcze amarantus ekspandowany. 

Kolejne źródło wapnia (100g zapewnia spożycie 30% zapotrzebowania),

magnezu, żelaza, fosforu, witamin A i E oraz z grupy B.

Obok stały wiórki kokosowe... 

I tak wpadłam na pomysł (ostatnio dosyć popularny), żeby z tego wszystkiego ulepić kuleczki ala Rafaello.

Tylko pełne zdrowia.

Składniki:

• amarantus ekspandowany 1szklanka

• wiórki kokosowe 1opakowanie 100g

• sezam niełuskany 1/2 szklanki

• len złoty 1 łyżka

• mak mielony 2 łyżki

• miód pszczeli 3 łyżki

• olej kokosowy 1 łyżka

• woda letnia 1/2 szklanki

• opcjonalnie: migdały lub orzechy laskowe

• karob

Sezam mielimy (ja użyłam młynka do kawy)

 i wszystkie składniki łączymy w misce i dokładnie mieszamy.

Formujemy kuleczki. 

Jeśli wybraliśmy opcję "z wypełnieniem" w trakcie formowania

 wkładamy po jednym orzechu do środka.

Na blachę przykrytą papierem do pieczenia układamy gotowe kuleczki.

Pieczemy ok 15minut w 150 st.C.

Gotowe!

Smacznego!